No tiene ningún misterio. Coge unos garbanzos de bote, cocidos y escurridos, y mézclalos con cebolla, pimiento verde, tomate, lechuga (o cualquier hortaliza que tengas a mano en el frigorífico). Y añádele un poco de aceite, vinagre y sal. Así de fácil y así de rápido.
TARROS CON ENSALADA DE RABANITOS Y FRESAS:
Aquí el truco es presentarlo de forma atractiva y apetitosa. En unos tarros de conserva reutilizados, pon brotes verdes, taquitos de zanahoria y queso, rabanitos cortados en láminas, y fresas. Y luego adereza al gusto. Una idea tan sencilla como sabrosa y efectiva.
Ensalada de frutas:
Ingredientes
1 manzana
¼ kg de de fresas.
100 gramos de piña.
2 kiwis.
1 nectarina.
Jugo de una naranja.
Preparación
Corta todas las frutas en cubos de no más de 1 cm de diámetro, en el caso de las fresas, en ruedas.
Exprime el jugo de la naranja y pásalo por un colador. Mezcla bien todo en un recipiente.
Si crees que necesita un toque dulce, puedes usar miel de abejas.
Sirve en un envase de vidrio para que luzca bien.
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