Gastronomía en diferentes lugares de América.

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Recetas Saludables

ENSALADA DE GARBANZOS Y HORTALIZAS: No tiene ningún misterio. Coge unos garbanzos de bote, cocidos y escurridos, y mézclalos con cebolla, pimiento verde, tomate, lechuga (o cualquier hortaliza que tengas a mano en el frigorífico). Y añádele un poco de aceite, vinagre y sal. Así de fácil y así de rápido. TARROS CON ENSALADA DE RABANITOS Y FRESAS: Aquí el truco es presentarlo de forma atractiva y apetitosa. En unos tarros de conserva reutilizados, pon brotes verdes, taquitos de zanahoria y queso, rabanitos cortados en láminas, y fresas. Y luego adereza al gusto. Una idea tan sencilla como sabrosa y efectiva. Ensalada de frutas: Ingredientes 1 manzana ¼ kg de de fresas. 100 gramos de piña. 2 kiwis. 1 nectarina. Jugo de una naranja. Preparación Corta todas las frutas en cubos de no más de 1 cm de diámetro, en el caso de las fresas, en ruedas. Exprime el jugo de la naranja y pásalo por un colador. Mezcla bien todo en ...

Diferencia entre arte culinario y gastronomía : Es necesario conocer sus definiciones, para comprender sus diferencias. La gastronomía viene a ser el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida. El arte Culinario, conocido también como culinaria, es una forma creativa de preparar los alimentos, y ello depende mucho de la cultura, en la manera de prepararlos, así como de los aspectos sociales que se establecieron alrededor de la comida. Comúnmente se piensa de manera errónea que el término gastronomía tiene relación con el arte culinario, pero en realidad, está es una pequeña parte del campo de estudio de la gastronomía. Por ello, no se debe confundir con gastronomía, que engloba un campo más general dedicado a todo lo relacionado a la cocina, y el arte culinario, que es una más específica, que tiene que ver las...

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